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交通方式:捷運南京三民站4號出口步行6-8分鐘


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與我親近的捧由都曉得,我每個週末都在不同的咖啡館度過

要想維持部落格穩定發文就只能在外面寫文,沒辦法誰叫我在家只會追劇(還敢說)

上個週末發現新基地Muse Cafe-一間很對我喜好的咖啡館,就立刻分享在粉蝨YA

照片是離開的時候拍的,很美吧!!!

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對Muse Cafe的認識源自於一場美麗的誤會

話說在來之前我就經過這裡不少次,一直以為它是另外一間M開頭的咖啡館分店

每一次經過這裡都覺得『挖這間外觀也真特別一定要找時間拜訪一下』

好啊真的來了才知道自己好白癡XD,不僅不是我以為的咖啡館

嚴格說來,Muse Cafe是一間『認真』的餐廳吶

早午餐、下午茶、義大利麵、燉飯、排餐、咖啡、紅白酒,甚至連雪茄都幫你準備好了(好隆重)

是咖啡廳、是餐館、也是小酒館,更棒是不限用餐時間

無論是獨自前來享受午茶時光,或與三五好友聚餐小酌都很合適

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Muse Cafe的極簡風格很對我胃口,後來才知道原來設計師本身就是Muse老闆啊

三層樓建築只開放一二樓,三樓為辦公室

一樓為主要用餐空間,採光極好,座位不少約可容納30-40人

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幾乎每個座位底下都放置了置物籃,更特別是桌上還配有服務鈴,按個鍵就可以告知工作人員需求

例如加水、結帳等等,好聰明呢!

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好美的作品,看得出來是Muse Cafe嗎?

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走上二樓來到戶外區,挖賽好加分!

即使面對的是高樓,但因周邊環境單純、安靜,且一旁有綠樹陪伴,仍有悠閒愜意的感受

覺得有機會一定要找姊妹淘來這邊喝紅酒放鬆,一定超棒的吧

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一旁的室內空間僅接受包場服務,大小約可容納10-20人

特別請示老闆讓我參觀拍照,裡頭廚房、衛浴、客廳、影音設備、臥房都有了

覺得超適合拿來舉辦私人派對,像是慶生啦~求婚啊~單身趴之類的

包場亦接受客製化菜單,在預約時告知需求與預算即可為顧客量身訂做,享有頂級私廚服務唷

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Muse Cafe菜單連結

Muse Cafe無低消限制飲料續杯享半價優惠收一成服務費

餐點可以加價$100 or $150升級套餐,建議直接$150升級全餐,包含湯、沙拉、飲料、甜點

我與友人各點了青醬海鮮義大利麵果香紅酒牛肉燉飯

其中一份餐點加價$150升全餐反正可以兩個人一起吃CP值好高

 

首先上來是店家招待點心-墨西哥玉米脆片+莎莎醬

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莎莎醬有著些微酸辣,不僅開胃還能稍微止飢,有貼心XD

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接著是套餐裡面的洋蔥湯與生菜沙拉,很喜歡沙拉搭配的優格醬,酸甜不膩十分爽口

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洋蔥湯好香,口感偏清爽不濃稠,熱著喝較能嚐出湯頭的清甜

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青醬海鮮義大利麵配料有點豐富著實嚇到我!!

北海道生食級干貝、紐西蘭黑殼淡菜、黑紋蛤、鮮蝦、透抽、扇貝

老闆佛心啊!這樣的配料對照單價覺得有點太划算了XD

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麵條是用以杜蘭小麥粉製成的義大利麵品牌-Baronia

麵粉的使用與麵條口感息息相關,甚至會影響味道,義大利麵的學問比我想像的還深這邊咱們就不聊

Muse使用的義大利麵條偏細,為的是讓青醬爬滿每一根麵條,好吃

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干貝半熟處理讓鮮嫩口感更加明顯,別以為是沒有煮熟啊,只有生食級的才能生吃唷

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這一盤光是海鮮就值回票價,衷心期盼老闆不要漲價,好嗎

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看到黑殼淡菜就想起我在巴黎吃的比利時淡菜鍋,沒想到Muse Cafe就有賣!我下次要來吃!!!

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果香紅酒牛肉頓飯的呈現讓我好驚訝,不是應該牛肉白飯各放一邊嗎?!

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加入三種起司燉煮的米粒濕潤滑順,奶香味適中,吃完了不膩口

主廚有巧思,刻意將自製的蘋果紅酒燉牛肉置於米飯中央,讓每一口飯都能嚐到燉肉的滋味

難得的是醬汁調味很平衡,不偏鹹也不過淡,吃完有一種很舒服的感覺

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牛肉使用美國swift牛肋條,軟嫩卻不爛,吸飽醬汁吃來非常多汁

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Muse的咖啡品項全使用illy咖啡豆包含附餐咖啡),知道使用義大利豆子就放心一半

寫文時再看了一次咖啡品項的單價,必須說Muse Cafe老闆真的很善良XD

拿鐵$110,續杯還有半價優惠~好感動!!!

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如果只能點一杯咖啡,那麼請用力點Muse咖啡(圖左)吧!

現榨果汁+咖啡,喝了有一種沁涼感超喜歡

喜歡健康天然的捧由還有100%現榨Muse綜合果汁(圖右)可以選擇

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甜點我吃了兩種都喜歡-焦糖布丁俄羅斯布丁蛋糕

我尤其愛俄羅斯布丁蛋糕

甜點品項不固定,是依照當日店家供應為主喔

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俄羅斯蛋糕上桌前會稍微加熱,是一道熱甜點^^

上頭鋪滿巧克力碎屑,蛋糕體是介於布丁與幕斯的口感,好吃又特別!

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完食心得:

哈!非常開心又發現一個新基地+美食,原以為Muse Cafe就是一間尋常的咖啡館

殊不知供應餐點相當齊全,且餐點美味程度與精緻度超乎預期

有一些細節照顧很周到,像是每個座位底下都備有置物籃、桌上設置服務鈴、廁所貼心準備女性衛生用品及牙線

提供wifi、插座又不限用餐時間,直接從早上坐到打烊不是問題,完全找不到理由離開啊

食材新鮮、烹調方式健康,飲品、甜點皆有水準

硬要挑剔的話呢,就是拉花不夠強大而已哈哈哈哈哈哈哈請加油

總之我已將Muse列入我的基地清單了,期待下次再品嘗不同料理^^

以上,慢走不送囉

 

Muse Cafe臉書粉絲頁

台北市松山區寶清街111巷2號 02-2765 4328

營業時間:平日1100-2200;週六日1000-2200;每週三公休

可預約 不限時 無低消 一成服務費 wifi 插座 可刷卡

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