page  

 

 

 

TRATTORIA ZaZa

店址:Piazza del Mercato centrale 26, 50123, Florence, Italy(近中央市場)

營業時間:1100-2300 

電話:39 055 215411

全年無休.可刷卡.table fee一人2.5歐

英文線上預約:http://www.trattoriazaza.it/en/booking

 
檢視較大的地圖 

 

 

 義大利美食不少,從義大利人最自豪的咖啡、甜點、冰淇淋,到義大利麵、披薩、牛排

每一樣都是觀光客津津樂道的經典美食

那來到佛羅倫斯什麼必吃?答案是一公斤的丁骨牛排(T-bone steak)

搜尋佛羅倫斯美食一定少不了牛排,而且一定要嘗嘗重達一公斤的版本XD

Trattoria ZaZa的超高人氣幾乎是觀光客共同的to-eat list,我在義大利結識4個台灣人也都跑去吃

餐廳位在佛羅倫斯中央市場旁,從Santa Maria Novella火車站步行到中央市場大約10分鐘

餐廳生意非常好,除了室內座位還有戶外空間

本以為坐外面會很冷,實則多處設有暖爐,而且四周都有遮雨棚遮蔽,還蠻溫暖的呢

 OR5A3577  

OR5A3575  

我大約是6點就到餐廳了,哈哈~出國還是在過台灣時間,時間到就是要吃飯XD

因為我沒有事先訂位,所以想說早點到餐廳卡位

這時間餐廳還沒幾桌客人,等到離去時是一個客滿的狀態

假日晚餐要吃ZaZa建議還是先訂位,或是7點以前到餐廳應該都還有位

義大利人吃飯就是慢慢慢(還是說整個歐洲都這樣?),如果你也是不能餓的那還是早點來吃

在門口站了幾分鐘沒人招呼,這在義大利還挺常發生的囧

後來被一位美麗的女侍者招呼入座,看她與其它店員的互動,我猜測他應該是領班之類的

有笑容的是領班(比較會公關),沒笑容的是店員(臉上寫著我就是來賺錢的)

▼兩旁牆上有許多明星照片,果然是一間相當熱門的餐廳

OR5A3511  

OR5A3522  

OR5A3524  

OR5A3523  

很喜歡ZaZa洋溢著熱情溫暖的配色,用色濃豔大膽,拍照很好看

OR5A3518  

OR5A3519  

ZaZa確實聲名遠播,觀光客來自世界各地

紙本menu印有義大利文與英文,厚厚一本我一頁頁翻完應該直接餓昏

因此貼心在餐紙上放置menu QR code只要掃一下就能看到完整菜單囉

而且一共有12種語言,也包含中文(簡體)

OR5A3562  

首先出現語言選單,選擇有星星圖案的中國國旗就能看到中文menu,會顯示價位、成分

使用+-符號可以增加或減少餐點

▼點選我的菜單能夠看見所有已選餐點;點選選項能夠看見全部餐點種類

page  

最後出示畫面給店員看就能完成點餐動作,方便許多語言不通的觀光客

唯一可惜是沒有自動計算金額

Screenshot_2016-03-13-16-38-30 [537411]  

點完餐我犯了個錯誤,沒有交代店員慢點上...

所以幾分鐘後,麵包、義大利麵、沙拉、牛排、咖啡全部一次擠上桌

原本就不大的桌子因此更顯得不夠用了,連用餐都有困難><

我要求換大一點的桌子還不給換,只是默默地將麵包拿去隔壁空桌放,以為這樣能騰出什麼空間

God這點真的很不ok!服務品質大大扣(尤其是幫我們點餐送餐的臭臉女店員)

老實說我很疑惑,作餐廳的難道不知道出餐順序的重要性嗎?這不是很基本的嗎?

 一次全上是哪招啊?!!沒多久菜都涼了咖啡也冷了

當下很不悅,但也只能深呼吸告訴自己出來玩要放開心胸別計較

anyway,如果店家非得一次出完的話,那就分次點餐吧

抱怨完了,以下開始吃飯XD

 

*******************************************************************************************************************

 

免費供應的麵包,在歐洲吃到的麵包都是偏冷居多,口感較硬有咬勁

麵包可以免費續,搭配橄欖油及紅酒醋會好吃許多

OR5A3517 

OR5A3525  

 

 Caprese Salad(馬茲瑞拉番茄沙拉) 8歐

OR5A3528  

這是吃義大利菜的經典基本款沙拉

厚片Mozarella起司口感Q軟又有起司的香濃,搭配水分豐沛的番茄香甜非常開胃好吃

上頭點綴蘿勒醬有畫龍點睛的效果

OR5A3539  

 

 Fettucine Pasta in a creamy truffle sauce(松露奶油義大利寬麵) 9歐

OR5A3526  

好誠實的義大利麵,還真的什麼都沒有XD

寬麵條吃起來很有口感,是喜歡吃麵食的捧由會愛的咬勁

OR5A3540

松露香氣很迷人,奶油紮紮實實爬上每一根麵條,奶香非常濃郁 

看照片應該感受得出有多濃稠,吃完好想喝水XD

OR5A3558 

 

 Famous Florentine grilled T-bone beafsteak by the kilo(佛羅倫斯炭烤一公斤丁骨牛排)38歐

OR5A3532 

OR5A3533  

建議三分熟Medium-Rare(也是店家建議的熟度),三分不帶血水請放心

丁骨牛排的骨頭占了部分重量,基本上兩個人點一份是剛剛好的,另外加一份沙拉或義大利麵就夠飽足了

牛排上桌時那股炭火香真會讓人相當衝動的餓啊

▼調味料就是鹽巴與檸檬,我覺得單吃就很棒,加了檸檬有增添食慾的效果

OR5A3536  

不好意思我吃相有夠醜只能馬賽克

▼看得出來桌子很小嗎?我的右手邊還有咖啡、橄欖油、紅酒醋、胡椒粉罐等等,超擠><

OR5A3547  

▼我認為最好吃的part在邊緣,肉質嫩且肉汁豐富,滿嘴的牛肉香

OR5A3553 

▼吃到中間發現肉越來越生,咀嚼的時間也越來越長,咀嚼肌都要爆炸了XD

OR5A3537

▼最後像這種太生的部位我就直接放棄不吃了,是吃牛排啊又不是吃生魚片XD

OR5A3555 

▼馬鈴薯泥一定要稱讚一番,口感綿細有如冰淇淋,超好吃!!我直接整碗端起來挖不誇張

OR5A3550  

  ▼比牛排還先上的熱美式(傻眼),等我要喝時也涼了!好加在義大利的咖啡冷了還是不錯喝!

OR5A3559 

吃到約莫8點多離開,這時才是義大利人準備要晚餐的時間,坐了9成滿的餐廳相當熱鬧

這餐印象吃了超過70歐吧,最後來說說整體評價好了

OR5A3570  

論環境、氣氛、餐點、上菜速度、熱門度都是一間值得推薦的餐廳

唯有服務品質我不敢苟同,因為沒有品質XD

還記得餐盤都收走之後,那位臭臉女店員上前詢問是否需要甜點,依舊是面無表情嘴角下沉

在聽到我說No, thanks之後又更往下了(怎樣是有算業績嗎?)

臭臉都沒關係,客人詢問能否換桌子可以不正面回答就直接將麵包放去隔壁桌嗎?到底是有多不尊重人

嘖嘖嘖~唉我知道這種事情是個案啦,所以不會因此就說餐廳不好

只能說是我運氣不好了啊啊啊啊啊啊啊

最後最後,吃飽可以順道逛中央市場周邊的皮件包包攤販,享受殺價的樂趣同時消化肚子唷

OR5A3509  

就已上,慢走不送

有什麼想說的想問的歡迎到粉絲頁找我囉

 

, , , , , , ,
創作者介紹

ღ噗舞食遊記㊣

噗舞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()