OR5A8909

椅子咖啡推出新餐點囉

 

 

 

交通方式:捷運淡水信義線(紅)-信義安和站2號出口

出站直走到敦化南路口,過馬路到玉山銀行,繼續直走至台北慕軒飯店右轉即達

未命名  

 

 

之前曾經一個人來過椅子咖啡,當時就坐在面窗的座位

我帶了本小說、吃了美味三明治,坐在偉士牌機車椅上度過愉悅的午後

【椅子咖啡.FABRICA】大安區。好飯食堂姊妹店ღ偉士牌機車椅好潮v.s認真好吃的三明治! 

很開心收到椅子咖啡邀請前來體驗新餐點,發現新菜單內容更加精緻健康

店裡設計人文風格不變,除了有各式各樣新潮座椅

也與許多台灣年輕設計師合作,陳列不少可用於日常生活、具工藝價值的設計作品

後來與店長聊天才曉得,原來椅子咖啡的老闆同時也是直學設計工作室的負責人

椅子的空間也是由直學操刀,也難怪設計氣息如此濃厚

OR5A8885  

OR5A8881 

OR5A8883 

進門前一大露台空間十分寬敞,四把造型各異的椅子彰顯了店家特色

進門後這一排面窗座位採光度100,最適合獨自前往的客人,很能專注作自己的事情

OR5A8889 

OR5A8880

注意到水杯水壺都以紙蓋保護隔絕著,而一旁小小綠意為整體空間增色不少

一個出色的空間設計絕對少不了合適的燈具、燈光、擺飾家具

若能適時以植栽作點綴,會感覺更有人性、溫度

OR5A8861 

這張出自西班牙的偉士牌機車椅是我在椅子咖啡最喜歡的座椅

據說是設計師在資源回收廠找到廢棄的機車殼而製成,如此不僅賦予機車殼新生命,更多了珍藏價值

機車椅座位面積寬大、背部設計符合人體工學超好坐

店裡只有這麼一張,絕對先搶先贏啊!下次來我還是要坐這裡XD

OR5A8846  

OR5A8879  

架上陳列許多造型可愛的椅子模型,我好想要後面那張圓形椅

OR5A8847  

 

 個人非常喜歡椅子利用燈光所營造出的溫馨精緻氛圍,氣氛很好,在這邊拍照特別好看

吧台以少見的白x粉綠磁磚打造,老闆眼光獨到

入座後即送來置物籃座位旁有插座,提供免費WIFI

OR5A8856 

OR5A8910

吧台展示了台灣跨領域設計團隊[bi.du.hæv]獨立無價冰滴系統

以及質感滿分的水泥座BASI手沖咖啡座、全木整刻手沖咖啡座等等,超酷的!

OR5A8854  

OR5A8895 

老闆因為本身是學設計的,對於理念相同的設計作品自然多了分關注

藉由椅子咖啡這個平台讓更多優秀作品與設計人被看見

創意需要交流,也需要機會才能實踐

OR5A8863  

OR5A8874  

OR5A8875  

OR5A8878  

OR5A8877 

在椅子咖啡,你找不到兩張相同的椅子

不僅每張椅子都具特色,坐著也很舒適,很容易有在逛IKEA的錯覺哈哈哈

OR5A8899  

OR5A8900 

牆上是由良事設計的Swallow x Clock

藉由燕子凝結的連續動作,表達時間不停向前走,唯有把握當下才能展翅飛翔

寓意很深,意境很美

OR5A8842 

店裡有不少國外引進設計生活相關雜誌,以及老闆自己訂購的原文書刊,供用餐顧客自由取閱

OR5A8901 

 

 

椅子咖啡菜單連結

咖啡 單品手沖 俄羅斯風味茶 台灣有機茶 果汁 可可 開面三明治 燉飯 義大利麵 比利時烈日鬆餅

OR5A8844  

 

羅勒雞肉三明治$220(套餐組合$270,套餐包含飲品,可另補差價換購$100以上飲品)

OR5A8933  

OR5A8934  

與之前使用丹麥吐司製成的對切三明治有很大不同

先前的份量比較紮實飽滿,三明治口感柔軟,但在食用上略為不便,需要戴手套張大嘴食用初次約會禁止XD

現在是使用切面後的棍子麵包(法國麵包),稱開面三明治,食材一目了然

份量上精緻許多,食用時優雅多了,感覺像在吃法式料理

至於口感方面就是比較有咬勁的,兩者相比我個人是比較偏愛丹麥吐司

棍子麵包表面塗上蘿勒製成的抹醬,超香!

雞肉先炸後漬屬重口味,搭配生菜、芝麻葉、番茄十分對味,整體是相當清爽的口感喔

OR5A8948  

先前是油炸金黃脆薯,現在的薯條吃來絲毫不油膩,兩者都好吃耶

感覺得到椅子在餐點上作的大改變,力求精緻、清爽、健康

OR5A8946  

 

 特調番茄辣味培根筆管麵$200(套餐組合$290,套餐包含飲品,可另補差價換購$100以上飲品)

OR5A8917  

OR5A8918  

廚師研發的特調醬汁由番茄、洋蔥、鮮奶熬煮,上桌時香氣逼人

上頭幾片肥瘦比例均勻的培根看了讓人口水直流,我骨子裡就是PASTA控啊!瞬間遺忘剛才的開面三明治了XD

特調醬汁加入鮮奶應該是要為了要增加濃稠度吧!

果然啊每一根筆管都爬滿吸飽醬汁,味道濃郁酸甜超開胃,培根也相當好吃

菜單上另一道波隆那肉醬筆管麵也超吸引我的,竟然還加了顆水波蛋><,我下次再來吃吃看

OR5A8926  

OR5A8919 

 

點主餐及輕食均另附小杯南瓜湯,真的是超級迷你!

湯頭很清甜自然,可惜喝起來水水的,人家喜歡濃稠的啦(打滾)

後來店員告訴我,因為只加入南瓜、洋蔥、紅蘿蔔熬煮,這是最天然的味道(好吧我接受了

OR5A8955  

 

 香蕉巧克力鬆餅$180

OR5A8959  

OR5A8963  

比利時烈日超好吃!尤其是剛上桌時那銷魂的麵奶香讓人念念不忘

每一口都酥香無比,就著香蕉、糖霜、巧克力醬與冰淇淋食用真是大痛快,放心沒有甜膩的問題

大份量適合兩個人分食,主餐吃完一定要來一份鬆餅作結尾的啦

OR5A8976  

OR5A8966  

 

抹茶拿鐵$150

OR5A8902  

拉花好可愛喔(立刻少女心),抹茶味道順口不過甜,還不錯唷!

 

 

 一開始有提到椅子咖啡與直學設計的老闆是同一人,但沒想到是連空間都共享呀

布簾後方就是直學工作室,大面積書櫃與機翼作成的書桌非常吸睛

OR5A8993 

酷!真的是機翼啊!!!

OR5A8996  

最後來說說完食心得

更改菜單後的椅子咖啡餐點走向更為精緻,從以前的歐式排餐改為健康輕食

特別是以開面棍子麵包取代原本的丹麥吐司三明治

食材的搭配與烹調都給人感覺健康天然,我想這與椅子咖啡想回歸咖啡廳本質有關

只是份量也相對減少了,對我來說有點吃不飽,所以只能再點一份鬆餅填滿XD

就以上,分享給大家囉慢走不送

 

 椅子咖啡FABRICA臉書粉絲頁

 台北市大安區敦化南路一段329巷11號 02-2700 0780

營業時間1200-2100

可預約 假日限時2小時 低消一飲品 10%服務費 WIFI 插座 可刷卡

OR5A8909   

文章標籤
創作者介紹

ღ噗舞食遊記㊣

噗舞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()