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交通方式:從內湖or民權東路方向過來轉撫遠街,富錦街535巷口是我家牛排,轉進該巷後10秒即達

 cats  

 

 

 

 屏東任家涼麵創立逾50年,發跡屏東,現在在高雄、台北都有分店

台北店位於富錦街上,我常常在這吃完涼麵就去前面喝咖啡,非常順路

小時候~大概就國高中時期吧(不是很願意回想)

因為父母作生意的關係,我有幾年的時間都在這一帶混XD

什麼富錦街、新東街、三民路、延壽街、民生圓環我都超熟

還記得以前圓環那裡有戲院、新東街有好吃的東山鴨頭(吃到流鼻血)

幾乎每天下課就往民生東路店面跑,等關門了再跟父母一起回家

然後也順便交了一個住附近的男友這樣,所以我說有陣子很熟是真的哈哈哈哈哈哈哈

陪顧店的那段日子我們常常叫外送,屏東任家涼麵就是其一

我以前好喜歡吃它們家的番茄麵,每天吃都不膩啊!但似乎後來就沒賣了?

總之,我現在去都是吃涼麵,而且一定要加一碗三合一

吃涼麵一定要這樣才是最完美的組合

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吃飯時間過來很容易沒位置,我都習慣早一點點到

而且任家的外送訂單不少,常見老闆與店員忙的不可開交

任家涼麵比普通油麵粗一些,顏色也比較白

重點是吃起來QQ的,口感特好

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涼麵大碗55、小碗45,加個20就有好喝的味

拜託都來了就直接加碼到三合一吧,有蛋有貢丸的多幸福

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我個人覺得小碗沒什麼存在的必要,大碗份量剛剛好

兩個人這樣吃下來只要$155就很滿足

這幾天天氣都不熱,有陽光也有風,假日中午坐戶外吃麵好愜意

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撒了蔥花打了蛋的味湯就是特別可口,配上兩顆Q彈貢丸剛剛好

味噌湯鹹度適中,喝完不覺口乾

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白裡透黃的蛋還沒有完全熟透,這也太誘惑了吧!!!

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不知道這貢丸有什麼秘方,吃起來特別有彈性,相當嫩口

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onion (8)重頭戲招牌涼麵能夠一賣超過50載肯定有它的魅力!!

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  我看有的網友說覺得麻醬太多,吃了會膩!我個人倒覺得恰恰相反!

其實我超討厭吃麻醬,例如我愛吃紅油抄手但會要求不加麻醬,也從來不吃麻醬麵

就是討厭那粘稠糊口的感覺,感覺吃完會滿口麻醬洗不乾淨

任家的比例調配剛好,麻醬拌勻了就是添香而不膩口

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 除了麻醬之外,醬料中還有店家自製的辣椒醬,微麻不嗆

怕辣的捧油也能放心吃完,嗜辣的捧油若覺不夠可以自行添加辣椒

每張餐桌上都備有辣椒與醋,愛怎麼加怎麼加

除了麻醬與辣椒,還看見有蒜泥、花生粉小黃瓜絲、豆芽

因為比例拿捏的好,吃來有著淡淡的甜味與醋勁,整體是相當開胃清爽

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最後要讚揚的就是麵條啦~~~滑不溜丟Q彈帶勁,每次都得大口吸入嘴裡才滿足

因為比例與份量適當,使得每根麵條都能吸附均勻的醬汁

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   samwoo (1)任家涼麵夠味卻清爽,與炎炎夏日超級合拍

這涼麵我吃了超過10年,從16歲吃到30歲、從少女變熟女XD

對我而言,這不僅是吃好吃而已,也吃一個記憶與美好

就以上,慢走不送

 

 

屏東任家涼麵

台北市松山區富錦街535巷1號 02-27494326

營業時間:0700-1500

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