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噢耶~市民大道美食又一發

 

 

 

 

交通方式:近捷運忠孝敦化站,往市民大道方向步行8-10分鐘

吳留手胡同一品活蝦福氣韓國炸雞等餐廳在同一排

MAP  

 

 

 

大家都知道市民大道四段是串燒居酒屋的一級戰區

無論是要平價吃到飽、還是高單價料理,都能在這條路上找到合適的餐廳

也是我與朋友聚餐慶生會列入考慮的地點之一

之前就分享過合江街☞川賀燒烤居酒屋

還記得初訪是在去年12月,我還帶iPad去一邊看金馬獎(其實是看郭富城

【川賀燒烤居酒屋】中山區。近行天宮站,道道經典的日式居酒料理♥ 

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初訪時就對川賀留下很好的印象

工作人員熱情親切,像是對老朋友般的招呼接待,讓我整個用餐過程都感覺備受重視

簡單樸素、甚至可以說不起眼的小店面

卻有著最熱絡溫馨的氛圍,這就是居酒屋啊

食材料理用心,除了新鮮之外也兼顧色香味,每一道都值得推薦

不久後我帶著朋友再訪川賀,依舊有著如初訪般的美好感受

 

 

onion (42)這回,透過粉絲頁知道它們在一級戰區開分店了

與合江本店相比,市民店坪數更大更寬敞,風格也偏向日式精致

如果說合江店適合三五好友小型聚會

那麼市民店就是適合家庭、公司聚餐或包場的最佳選擇啦

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門口大大的燈籠讓人遠遠走來就能瞧見

外觀是以原木打造的十足日式風情,加入酒桶、繩結與各種裝飾

經過時很難不看它一眼耶(覺得好拍

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因為對木牌上的字太好奇了,剛剛請示萬能的姑狗大神後才解開我的疑惑

『一生懸命』其實是日文,意思是做事很認真、態度很執著

在古代,武士們常常以一生懸命來表達自己拼死的決心,所以也有拼命拼死的意思

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市民店於4月30日開幕,距今還不滿一個月onion (7)  

從裡到外透著一股嶄新的氣息

店面呈長形格局,走道寬敞毫無窘迫之感

座位配置從單人、兩人、四人,甚至是十人以上都能找到合適的用餐空間

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全店座位下方都貼心設置了收納空間,包包外套不再無家可歸,這點大加分啊

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日料居酒不可或缺的吟釀酒瓶陳列,成為店裡最吸睛的角落

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哈!這可不是沒生意喔,因為我六點就到啦(很愛當第一組客人

市民店與合江店的營業時間都是從晚上六點至凌晨一點,而且放心不限用餐時間

嘖嘖嘖~這讓我想到另外一間限兩個小時是什麼意思呀

會來居酒屋不就是圖個爽快吃喝嘛,限時未免太不暢快啦XD

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走道盡頭有一間可容納16人左右的半開放式包廂,僅以兩塊布簾與外面作區隔

下次部門聚餐就選這裡啦哈哈哈哈我要大開殺戒(翹二郎腿)

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onion (8)啤酒、梅酒與各式吟釀絕對是居酒屋的靈魂

同時也照顧到滴酒不沾的族群~像是可爾必思沙瓦、可樂、汽水、果汁也都有提供喔

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onion (42)坐吧台的樂趣就是能夠親眼看師傅料理食物,會增加一種期待的心情

而且最棒的是我幾乎聞不到油煙味,這表示它們排煙作的很好

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招待小菜

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首先是每桌都會有的店家招待,不知道是不是每次都一樣?

水分充沛的蘿蔔丁吃來非常清爽開胃,入口大小剛剛好

 

(左)荔枝啤酒 (右)可爾必思沙瓦

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其實我沒有很愛喝酒啦~想來想去還是點了最像飲料的酒精飲料

這兩款我都超愛的,尤其是可爾必思沙瓦哈哈哈!來三次都點一樣的飲料我好沒創意

特別放這張照片是因為有個『舞』字

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生魚片

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白色的海鱺魚肚、中間橙色的鮭魚肚、暗紅色的鮪魚

底部舖了滿滿的蘿蔔絲洋蔥段

生魚片是否新鮮,原來用肉眼就能看得出來ㄟ

光亮潤澤不是用來形容秀髮,我第一次覺得生魚片怎麼能這麼保濕到底是用哪牌的精華液這樣XD

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魚肉超級新鮮保水,質地細緻的讓我捨不得吞下

一定要試試什麼都不沾的吃法,新鮮海鮮帶出的鮮甜滋味是騙不了人的

另一種吃法是夾著蘿蔔絲與洋蔥,最後加一點芥末入口

微微嗆辣直衝腦門與鼻腔,這樣吃真是爽快

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鮭魚肚豐厚的油脂帶出的甜味與滑膩就不多說,一直都是我的最愛

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 鹽烤雞肉串

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表層烤的微焦金黃,肉質帶著驚人的水嫩多汁

我一度懷疑是不是沒烤熟,想用七分熟來唬弄我XD(挑眉)

仔細檢查沒問題啊咧,應該是用雞腿肉所以才這麼嫩吧!夾著蔥段一起品嘗真是好吃

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午仔魚

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聽長輩說過台灣早期有一說法是『一午、二紅衫、三白鯧』

用來說明午仔魚的美味,雖然各地說法不一

但午仔魚的美味早已是『上港有名聲,下港有出名』(台語)

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 午仔魚的脂肪較一般魚類高出許多

鮮美細緻的肉質可以說是入口即化,超好吃der

魚皮吃來鹹香焦脆,一定要連皮一起吃啦歐伊系歐伊系(舔嘴唇)

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看我吃個精光哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!!

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胡麻松阪豬

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松阪豬指的是豬的脖子兩側,大概就是背頸肉到腮幫子那一部份的肉

一頭豬所能產生的松阪肉只有兩片,量少珍稀

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肉質瘦肉不澀、嫩中帶脆,可以說是所有豬肉中口感最棒的

無論是單吃或沾取胡麻醬都非常可口,又Q又脆的非常ㄙㄨㄚˋ嘴

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北海道干貝

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符合生食等級的北海道大干貝絕對是必點啦!

一端上桌我就猛吞口水,愛吃海鮮的捧由絕對不要錯過啊(指)

我無話可說因為就是超.級.好.吃

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onion (3)噢~師傅正用炭火在烤我的牛排耶耶耶,迫不及待了啦

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安格斯黑牛

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川賀使用美國進口安格斯黑牛,美國安格斯黑牛是以自然放牧的方式飼養

因為基因的緣故,美國安格斯黑牛先天上就比其他牛種有較高比例的不飽和脂肪

在口感與風味上超越許多其它美國牛肉

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目測大小約是10-12oz,上桌前已經處理好切成方便入口的大小(一種吃骰子牛的概念

看這粉嫩不帶血的色澤約莫是5-6分熟度

肉質不僅柔軟還香甜多汁,伴隨而來的炭烤味更增加味覺的層次真是好好吃呀

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明太子山藥

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我瞪著這顆山藥上桌,心理邊想著這體積也未免太大了是想逼死誰

想是這樣想,但身體倒是很誠實XD,三兩下就吃個精光哈哈哈哈哈哈在那邊裝什麼小鳥胃

頂部的明太子醬有加入蛋黃醬去製作,味道不死鹹、且口感濃郁非常!

我很喜歡山藥特殊的黏脆口感,它同時具有滋補助消化的作用,好棒的食物啊哈哈哈XD

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明太子綠竹筍

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你們知道明太子到底是哪個太子什麼嗎?XD

其實它是鱈魚卵吶!

一般我們在燒烤居酒屋吃到的明太子都是加工醃製後的,這是我第一次吃到本人耶

大家應該吃過柳葉魚吧?吃柳葉魚一定少不了豐富的魚卵

這道菜呢~感覺就是將大量的魚卵灑在竹筍上這樣,吃法很鮮!

魚卵本身沒什麼味道,倒是竹筍十分脆甜鮮美

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蛤蠣絲瓜

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這一砂鍋適合2-3人分食,不過通常吃到這裡根本也喝不完啦(誰跟你來喝湯,當然是喝酒)

反正最後喝不完我還打包了~嘻嘻(帶回去煮粥超級好吃der)

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每一顆蛤肉都相當大顆飽滿,咬下去還會噴汁

湯頭因為絲瓜更顯鮮甜濃郁,喝完不會口乾舌躁,只覺得齒頰留香!

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吃飽喝足了大概就是這種心情與表情,這個週末真是太滿足了哈哈哈

不過該來的還是要面對,加上服務費後$3,795著實不俗

不過每一道都很棒是真的,值得啦

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 川賀燒烤居酒屋-市民店臉書粉絲頁

台北市松山區市民大道四段155號 02-25777119

1800-0100 每週一公休

可預約 不限時 WIFI 低消$500 一成服務費 可刷卡 WIFI

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噗舞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • KI KI
  • 連裝潢也好講究,真是太有FU啦!
  • 現在看這篇又想吃了ORZ

    噗舞 於 2015/05/24 23:06 回覆

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