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再.斗侍躺在我硬碟裡已經好幾個月了!

 

 

 

今年初的元旦假期我去了台南,沒什麼特別的,依舊是在一間又一間的咖啡館裡度過

↓↓↓每一間我都很喜歡,也都發過文囉↓↓↓

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唯獨再.斗侍我遲遲沒有發文

不是不喜歡,相反卻是泡咖啡館以來喝得最開心的一次

因為當時不是隔壁老王的老王說租約快要到期,房東也沒有要續約的意思

我想~等我發文它也關門了,好像沒有必要寫?照片就這樣擱在一邊沒去理它...

前陣子瀏覽粉絲頁,發現再.斗侍還活著呐根本沒有歇業的意思(晴天霹靂)

原來房東著猴了又續約了XDDDDD

onion (55)位於靜巷中的再.斗侍,是前身斗侍的重新出發

老闆(老王)因此在原本店名前加了『再』字

據說老王只接受預約客,下午一點開始營業,這天我12:40就在門口等候了(其實我也不很清楚我在猴急什麼)

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再.斗侍低調的沒有扛棒,請認明此棟建築物

還有,時間未到,主人是不會出來開門的

你敲門,主人還是會請你等到一點唷XD

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台南老屋何其多早已見怪不怪,這棟三層建築也不例外

再.斗侍位居一樓賣咖啡、二樓是學妹的民宿、三樓有個小陽台

透著柔和光線的空間小巧精緻,第一眼就愛上

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學設計的老王,親手打理店內一切佈置

沒有精雕細琢,卻誠懇樸質地令人喜愛,不造作

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長桌可坐8-10人

桌面觸感溫潤平滑,打電腦、閱讀或趴睡都相當速西

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書不多,但不要緊~我強烈建議來這裡就是要跟老王抬槓

會比看書有趣許多XD

我第一次看到咖啡館提供置物櫃,有沒有這麼周道?

但後來想想確有必要,座位邊沒有地方放包包,對女性同胞是較不便

放心不用投幣,請多加利用

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一顆牙齒、一塊豆腐,是再.斗侍的搖滾區

吧台唯二座位非常搶手,可以近距離觀賞老王變戲法、或是喇D塞,送禮自用兩相宜

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牆邊還有四張椅子,全店約可容納15-16人

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不限時間、沒有服務費、只賣咖啡

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onion (5)而且想不到店裡竟還提供理髮服務!!!

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好啦開玩笑!!!這把理髮椅是店裡的王位,客人可以坐在上面喝咖啡沒問題

重點是這個位置拍照特別好看

光影隨著太陽位置而變化,怎麼拍都有味道

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二樓也順便看一下好了onion (55)  

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tusky (15)老王是個外表白淨斯文、言談風趣幽默、擁有豐富內涵的咖啡館主人

你可以從他身上看到專注、熱情、執著;也能看到感性、詼諧、瘋狂

再.斗侍根本就是老闆的個人舞台

爽朗親切的態度、與時而令人捧腹噴淚的對話,空間裡笑聲不斷

不管認識不認識,隨時都能插上一兩句話

彷彿大家都是老王的朋友一般熱絡,真是好難得的景象

來過一次,便爲咖啡、空間與主人魅力留下深刻印象

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onion (20)煮個咖啡也能這麼驚訝不知道有什麼事

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再.斗侍目前以供應手沖單品義式咖啡為主,單品咖啡有二種型式可選

一種是提供淺焙、中焙、深焙的三種焙度咖啡無限暢飲,稱三合一

另一種是單支單品咖啡,老王會推著推車到桌邊為客人沖煮咖啡

而深色藥罐裡裝著的是咖啡豆

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第一次喝咖啡有桌邊服務,覺得很鮮

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w0270快問快答:不懂咖啡也能喝單品嗎?w0289放心!來到這裡交給老王就對了!

告訴老王你的口味偏好,是要酸點、苦點、厚點還是輕淡點,通通爲你客製化

建議都來了,一定要嘗試桌邊手沖服務

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已記不得當天到底喝了哪些,只曉得老王招待了好幾杯onion (20)  

冰的熱的、酸的苦的、厚的醇的...不斷在實驗、測試客人的接受度

幾杯黑湯下肚,也漸漸找到屬於自己的口味

我喜歡帶有果香、口味偏酸的水洗耶加雪非,冷了依舊順口回甘

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onion (8)奶泡打的厚實、咖啡濃度也加強的卡布奇諾很好喝,我果然胃口被養大了!

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過程中,老王也一邊分享關於咖啡豆的知識或是持續講笑話

這樣的互動讓人覺得特別充實且深刻,第一次這樣喝咖啡,真的很有趣!

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 不小心一坐就是一下午,離去前老王問我要吃什麼當晚餐、這幾天又有什麼計畫

然後大家七嘴八舌的幫我出主意,說什麼哪裡的東西最好吃、哪間民宿好住又便宜

說著說著又一陣爆笑...

哀唷我都捨不得離開了啊啊啊到底我是跟這群人認識了多久啊XD

台南真是太可愛了,我很快就會再來的啦

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   再.斗侍咖啡臉書粉絲頁

台南市北區北園街87巷141弄1號 0988-162298

週四至週一:1300-2100 每週二、三公休

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ღ噗舞食遊記㊣

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  • KI KI
  • 豆腐椅也好搶鏡ㄟ!