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讓我心心念念許久的添好運終於來啦

 

 

 

交通方式:近捷運台北車站6號出口(原World Gym世界健身位置)

未命名  

 

 添好運於2009年在香港成立,營運不到1年時間就獲得米其林1星肯定

至今每年摘星不間斷,由於價位親民,因此被稱為『最便宜的米其林餐廳』

目前在新加坡、菲律賓都設有分店,台灣是第3個開設海外據點的地區喔!

左等右等,終於在2014/8/28這天正式進軍台北啦!

知道這個消息後我就非常興奮,盤算著哪日要早點來去排隊,會一會那讓我朝思暮想的叉燒包

自從在香港吃過添好運後就臣服於它,最厲害的當然是叉燒包了,吃了才知道原來叉燒包可以這樣美味

不過我看到新聞轉播畫面差點沒昏倒,大太陽底下排隊少說2小時起跳

No way no way,我是不可能為了吃排隊2小時的,太瞎了好嗎

順便附上香港食記給大家參考:

【2013前進紅勘】吃添好運讓你添好運~噢我愛叉燒包! 

【2012雷猴啊轟拱】Day 3→富記粥品。尖沙咀逛街。傷心酸辣粉。添好運點心 

【2012雷猴啊轟拱】Day 4→又是添好運。香港公園。檀島咖啡。阿鴻小吃。北角雞蛋仔

 

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於是,我很聰明的選在上週末上午前往,都過幾週了,人潮想必是消退了(充滿自信的撥瀏海)

上午10點半抵達目的地,啊!你看看這藍天白雲的,最適合吃叉燒包了啊是吧是吧!

onion (5) 啊靠!!!!這是什麼情況!!!!!!onion (29)  看到這景象我心都碎了,太離譜了!

10點半大家是都不睡覺嗎?這隊伍可是繞了好幾圈啊我的老天!

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於是我這個自以為聰明的傢伙,就在添好運門口排了2個小時2個小時2個小時2個小時onion (38) 

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特別注意的是,必須人數到齊才能入席,開店前就會有人出來登記人數與姓名

排隊時可以只有一個人排,但務必請朋友們時間到一定要出現,否則就算輪到你了,人數沒齊也是無法進入的喔!

我果然是太小看添好運的魅力,而咱們台灣人也再度發揮堅強的排隊實力,不畏艷陽只為了吃到米其林叉燒包XD

隊伍的最前頭有大電風扇,9月的台北還是很悶熱,打算假日來吃的捧油建議可以準備童軍椅扇子以熬過漫長的等待

估計這股熱潮還會延燒一陣子吶,嘖嘖嘖!

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排隊時,工作人員會先出來發MENU,讓等待的客人不至於太難熬,至少還能想想等會要點什麼XD

甜食$78起、鹹食$98起,這定價雖不便宜,但經過米其林的加持後,這價位就顯得非常親民了!

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2個小時後,終於輪我進場(不敢相信我還是排隊了,到底為了吃我可以讓歩到什麼程度呢)

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店內共設有94個座位,占地達100坪,是目前全亞洲最大規模的添好運!

但從照片中可以發現桌間距離其實很小,可以說是頗擁擠的用餐空間,隔壁老王昨天怎麼了都可以聽得一清二楚XD

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乾淨明亮的半開放式廚房中,幾位師傅不間斷忙碌著,眼前的師傅正在製作叉燒包呢

桌上的餐紙也是菜單內容,精美的圖片設計與香港無異,可以看著圖片點餐最放心了

四周熱鬧的用餐氣氛與略擁擠的用餐空間,一切都讓人感覺彷彿真的來到香港

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鮑汁悶鳳爪$118(4pcs/份)

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咦?一送上來我就發現不對勁,怎麼鳳爪變瘦了!

鹹香入味是有,但掌心的肉沒有香港來的厚實、悶的也不夠軟爛

下圖是香港添好運不同分店的照片,是不是差蠻大的XD

還記得我第一次吃到添好運的鳳爪就驚艷的不得了!尤其是第二張,幾乎不需要牙齒的幫忙就能將骨肉分離,太好吃

台北店的鳳爪顯得很平凡,認真說就是好吃的滷味吧

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酥皮焗叉燒包$118(3pcs/份)

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添好運必點項目,叉燒包絕對榜上有名!

也是我最喜歡的品項,還記得第一次吃到它的感動,覺得根本是丹麥波羅夾叉燒啊

失心瘋就是這樣,一口氣點了兩份XD(到底是有多怕吃不到叉燒包)

台北店的叉燒包表面較圓滑平整,口感方面是一樣的酥香帶甜,鹹甜噴汁的叉燒很好吃,份量也剛好!

最大的差異是外皮薄了許多,口感也因此有些許不同,但還是很美味唷!

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看一下香港添好運的叉燒包,有一點像波蘿油有沒有?!

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美味悶鮮竹捲$98(3pcs/份)

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一開始以為它就是鮮蝦腐皮捲,基本上它們長的一模一樣,真是傻傻分不清楚啊!

腐皮悶的軟爛而調味偏重,裡面主要放了絞肉、蔬菜、竹筍,好像還有蝦仁?食用時會噴汁喔小心燙口

 

 鮮蝦腐皮捲$138(3pcs/份)

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原來這才是鮮蝦腐皮捲,是不是長很像?

腐皮捲外皮炸的酥脆,很特別的口感,料多飽滿!可惜有點油...我偏愛悶鮮竹捲多一些囉!

 

晶瑩鮮蝦餃$138(4pcs/份)

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非常喜歡添好運的餃類餐點,皮透Q彈,口感超好!

內餡是大顆飽滿的完整蝦仁,滋味鮮美。不沾任何醬料就很好吃了

 

鮮蝦波菜餃$98

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賣相超級好的波菜餃也非常推薦!

幾近透明的外皮包著翠綠波菜與飽滿蝦仁,咬斷後沒有因為外皮薄透而破碎,依舊彈性十足

蝦肉甜香有咬勁,搭配波菜真是好吃的讓人流淚!

 

蜜味叉燒腸$128(3pcs/份)

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腸粉下的醬油是在送餐時由服務人員淋上

QQ的腸粉皮很討人喜歡,Q皮底下是甜蜜蜜的叉燒肉,沾點醬油吃正好平衡了味道!

 

免治牛肉腸$128(3pcs/份)

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看到免治兩個字有點敏感XD,忍不住想到馬桶哈哈哈哈

其實免治是廣東話直譯英文minced來的,就是絞肉的意思XD

內餡除了牛絞肉還有香菜與蔥等等,味道我不是很喜歡!叉燒腸好吃的多

 

楊汁甘露$118

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份量好少,大概只裝了七分滿。內有芒果粒、西米,另加入鮮奶油,芒果味挺濃郁

送上來時我還遲疑問了服務人員,想說會不會是沒裝滿

回應是份量都是照著固定比例調配,並不是沒裝滿(ㄟ?好像有講跟沒講一樣,怎不用小一點的碗XD)

突然很想念滿記甜品的楊汁甘露,這應該是旅遊香港的捧由必吃美食之一吧!

 

 

下次去香港,我還是會想去吃添好運,畢竟口感還是有那麼點點差異,尤其是叉燒包與鳳爪

整體而言,台北添好運的品質蠻不錯,每項餐點都維持在一定水準,沒有地雷!

入座後,外場人員迅速送上開水與餐具,手腳相當利索!而送餐的部分,由於排隊時就已決定好餐點,所以也沒等上幾分鐘

感覺得出工作人員訓練有素,整個SOP非常流暢,難怪添好運的翻桌率高的驚人!

不過有一點我認為急需加強,94個座位竟然只有男女廁各一間,真的有點說不過去啊

離開時我不過想洗個手就等上許久,如果真內急了會造成多少不便呀!

另外,聽說目前已經在進行第二間添好運的籌備工作囉

預計今年年底將會在信義新光三越A8館營運,屆時將可紓緩部分排隊的人潮

明年也將往台中、高雄設立分點,預計5年內全台要開9~10家分店,未來想吃添好運就越來越輕鬆啦

 

 最後附上今日消費明細給各位參考

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TimHoWan添好運台北店臉書粉絲頁

台北市忠孝西路一段36號 02-2370 7078

週一至週日1100-2200(2130最後點餐)

不可預約 現場排隊 無限制用餐時間 收一成服務費 可刷卡 可打包但不提供外帶服務

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留言列表 (3)

發表留言
  • haitang
  • 在香港都不耐煩排隊了,何況台北更貴,下次去台先涮掉這家。
  • 反正之後台灣會開好多家,不怕吃不到

    噗舞 於 2014/09/21 22:13 回覆

  • haitang
  • 忘了說,我娘說去吃一次添好運非常受累,再好吃也不去了,哈哈!
  • 我是覺得吃過就好,等熱潮過了再去也沒差

    噗舞 於 2014/09/21 22:13 回覆

  • 芮妮
  • 居然還要等兩小時@@

    只能再等等了
  • 不然就避開用餐時間..我看到有人下午三點去吃,沒有等很久喔!

    噗舞 於 2014/09/21 22:12 回覆

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