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w0289 誰說食記一定要用美食當首圖?吃乾杯當然要放杯子啊XD

 

 

   

一個普通上班日的中午,同事號召噴去新光三越A9老乾杯

原以為乾杯系列就是單點燒肉forever,想不到還有商業午餐的選擇,算是快速解決了上班族午餐吃什麼的煩惱

這次的用餐經驗,也讓我對乾杯燒肉的不親民價格改觀

由於事出突然,這篇食記少了無敵水(註:5D3)加持,只能透過鳥鳥的手機照片爲各位作呈現

手機很難拍出什麼細節啦,因為太模糊了只好張張套用風格

所幸套用的效果還蠻符合老乾杯的日式居酒氛圍~科科XD

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位於新光三越A9館8樓老乾杯,是該系列的第二間分店

以提供澳洲頂級和牛為主要特色,與氣氛歡樂的乾杯有著明顯的市場區隔

在老乾杯,可以吃到薄切、厚切、角切及牛排等等,享受澳洲和牛的各種吃法

空間規劃上,以半開放式包廂及和式包廂為主,滿足任何形式的聚餐需求

無論是商務或家庭聚會都能找到合適的座位

當然也少不了喜歡高高在上的吧台座位,想獨自大吃燒肉也不會尷尬,一個人最適合坐吧台囉!

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信義店的照明還蠻有特色,開放式沙發區的天花板宛如星空閃爍

使用的燈具其實是不繡鋼管耶,好好看喔!

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走道這一排隔出多間半開放式包廂,而每個包廂空間都還算寬敞夠用,不會有進出不便的困擾 

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走到盡頭,即是需要脫鞋才能進入的和式包廂,看起來好舒適啊!應該要坐這種包廂才有fu嘛

就目測最多可容納7人,但我想坐4人是最舒服的啦,一個烤爐哪夠7人用XD

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週一至週五提供商業午餐,一律$580+10%

商業午餐菜單連結

商業午餐的組合包含沙拉、漬物、茶碗蒸、湯品、甜點、飲料,搭配白飯的組合可以加價更換釜飯

釜飯單價比較高,一份約是3-4人份,建議可以一人換釜飯就好

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未命名  

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老乾杯的牛肉品質好,有以下三大堅持

一.採穀物飼養牛

二.全程冷藏物流

三.堅持使用熟成牛肉

在老乾杯吃到的牛肉都是採用以食用玉米為主的穀物肥育牛

再以攝氏0-2度的溫度保存牛肉,因為牛肉經過冷凍再解凍後,牛肉的美味成分就會流失

藉由全程冷藏物流可以保存牛肉的品質

最後再透過精細的熟成計畫,例如濕度及時間的控管,使肉品更加柔軟細緻

 

和牛燒肉套餐$580+10%

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由左至右分別為味增茶碗蒸、漬物、台灣產越光米白飯、味增湯

主餐則提供三種不同部位的和牛肉片,份量精緻,對我來說是吃巧不吃飽

油花分佈的很漂亮,左半部是以厚切與薄片處理,右邊裝於瓷杯中是醃過的牛肉片,配菜是彩椒與杏鮑菇

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搭配的沙拉不錯吃,玉米很甜,可惜份量太少了啦

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味增茶碗蒸好吃,不會水水或蒸太爛,一切剛剛好!蓋章認證㊝

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大夥兒顧著吃,沒拍下太多照片,只留下這一張夾著蔥花的牛肉捲

牛肉確實好吃沒話說,記得一定要在它還粉嫩粉嫩的時候食用,千萬不要等到全熟了才吃啊傻傻的

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和牛牛排套餐$580+10%

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除了主餐不同,其它都是一樣的喔!有發現少了白飯嗎?哈~我們決定加價換購釜飯啦!

嘖嘖嘖~看看這塊牛排有多漂亮才好,晚餐單點這一塊就要$580,連店員都說要點牛排才划算

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不用擔心自己會把牛排烤壞了,這是點牛排的第二個好處~有專人燒烤

另外也很貼心的幫大家把彩椒與杏鮑菇都處理了,這兩樣自己烤都很容易烤壞(抓頭)

我特別交代牛排要五分熟,看店員熟練的將牛排烤好切好送到我面前,好期待啊!

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onion (47)  只要$580就能擁有滿嘴的香、滑、嫩

油花豐富佈滿口腔,這時候真的顧不了膽固醇問題了!肉質細緻柔軟好像踩在雲朵上飄飄然

這樣的價格這樣的肉質,討厭追究CP值的我也不得不說CP值好高這種話了

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加價換購釜飯可以折$60元,共有六種口味

我們選了店家招牌~鮭魚親子釜飯(小$330 中$600 大$820)與雞釜飯(小$250 中$450 大$620)

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鮭魚媽媽及鮭魚寶寶=鮭魚親子XD,周圍繞了一圈是馬鈴薯塊,米飯上舖滿了細碎鮭魚肉

雞釜飯用的應該是雞腿肉,米飯加入高湯炊煮,特別濕潤鹹香!

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另外附上高湯,可以作成茶泡飯,我喜歡這樣吃

不小心就嗑了兩碗,大家也一致覺得茶泡飯比較好吃

味道上是鮭魚親子大勝雞釜飯,後者味道比較家常,沒有太突出

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最後的附餐是甜點及咖啡或紅茶,甜點部分不確定是否會不定期更換

這天搭配的是香草冰淇淋,香甜濃郁

熱咖啡選用LAVAZZA老咖啡,偏酸的口感我個人頗喜歡

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如果沒有加購釜飯,這樣一份套餐我是吃不飽的,我牛排可以再吃一塊不成問題

但對於普通女生來說應該是足夠的,白飯一碗嗑下去豈有不飽的道理XD

老乾杯牛肉品質真的很不錯,商業午餐$580可以吃到和牛套餐確實超值

請不要拿外面千元等級的來比較啦,千元等級好吃是應該的好嗎!

就以上,慢走不送ㄇㄞㄇㄞ

 

乾杯燒肉系列官網連結

老乾杯信義店台北市信義區松壽路9號8樓 02-2725 3311

營業時間:午餐1130-1430 晚餐1700-2400

現金 刷卡 加收一成服務費 接受一個月內訂位 15人以上訂位需付訂金

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